瘦肉千张炒四季豆 独家 花鱼儿

  2张图片

食材明细

主料

• 瘦肉 120克
• 厚千张 135克
• 四季豆 180克

调料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

瘦肉千张炒四季豆的做法步骤

• 1食材：瘦肉（已切成丝）、厚千张、千张四季豆（已清洗折段）。炒季
• 2将厚千张放在案板上切开。
• 3接着，将切好的千张厚千张和四季豆下入沸水锅中焯开，5到6分钟后捞出。炒季
• 4起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。瘦肉
• 5然后，加适量的炒季料酒。
• 6加适量的酱油。
• 7翻炒翻炒。
• 8最后，合入焯好的炒季四季豆和厚千张、加适量的盐。
• 9调味翻炒翻炒即成。